Préparons un réveillons convivial seul ! |
Petit 1 : si l’année 2020 fut aussi pourrie, c’est
parce que je n’avais pas fait la bordée de rigueur le 31 décembre 2019 !
Le réveillon fut sympathique, en tête à tête avec ma mère, mais fut bien loin
des orgies de ma jeunesse…
Petit 2 : d’ailleurs, il faut bien le dire, plus l’âge
avance, moins on réveillonne et pires sont les années. Il y a une relation de
cause à effet qu’on ne peut pas négliger.
Les prévisions météorologiques sur la Bretagne étant
relativement mauvaises, je m’imaginais devoir faire les courses sous la neige,
demain, avec mon vélo électrique ce qui sûrement une expérience sympathique
mais je n’avais pas du tout envie de la tenter d’autant que des millions de
Loudéaciens iraient préparer les agapes dans le même commerce que moi : le
Leclerc de Loudéac.
Arrivé devant celui-ci, alors que j’attachais ma monture au
poteau devant, je montais un plan stratégique. A la réflexion, il me fallait
faire des courses pour demain midi jusqu’au déjeuner de samedi et qu’il fallait
qu’elles soient relativement pantagruéliques pour tenir jusqu’au lundi si la
neige se pointait réellement. Tant qu’à faire, j’ai décidé de faire 48 heures d’orgie
en commençant dès demain mais dans une forme d’organisation qui impose un
billet sur le blog politique.
Ma troisième décision fut de commencer par l’achat du vin.
Tout ceci est très rationnel : le rayon pinard est au bout du magasin donc
le transport des marchandises serait facilité. Les bouteilles seraient dans le
fond de mon panier à roulettes ce qui me permettrait d’organiser simplement mon
sac après le passage à la caisse pour pouvoir entasser les différentes
acquisitions méthodiquement dans les sacoches de mon vélo. Ca faisait des
années que je n’avais pas mis en avant mon talent organisationnel à ce point
et, de fait, je n’ai cassé aucune bouteille.
Ces bouteilles seraient au nombre de trois ce qui fait un
peu premier communiant compte tenu des six repas à supporter mais je n’ai que
deux sacoches et, surtout, une belle réserve dans la cave au cas où la débauche
m’atteigne, sans compter, ne l’oublions pas, une réserve de fûts de bière !
Sans compter que je ne suis pas un très grand buveur de vin. Il faudrait donc
une bouteille de Champagne, une de blanc pas sec et une de rouge bien sentie,
le tout sans dépenser trop de sous. N’y voyez pas mon côté gauchiste voulant
réveillonner comme le peuple mais, les bons vins, ça se boit avec les proches
et les copains…
D’ailleurs, j’ai renoncé au Champagne. Ces crétins devraient
vendre des demi-bouteilles. Autant, je pourrais boire quatre ou cinq bouteilles
de vin rouge par repas (c’est une image, hein !), autant dépasser un verre
de Champagne pour un repas n’est pas imaginable s’il y a autre chose à boire
après. J’ai opté pour un simple Crémant. Il sera suivi par un petit Cheverny (que
le caviste de Leclerc vendait à tout les clients pour le réveillon de Noël) et
un simple Saint-Emilion grand cru.
Le deuxième achat a peu d’importance mais il s’agissait de
pommes de terre. Ca peut toujours servir et je ne me voyais pas faire six repas
sans… Notamment que, pour moi, un réveillon est souvent synonyme de boudin
blanc avec de la purée ! J’ai acheté le reste dans le désordre mais en
prévoyant bien tous mes repas.
Pour demain midi, il me reste des crudités pour une entrée.
Je les ai complétées par deux pavés de biche. Tel que je me connais, ils seront
accompagnés de purée et suivi d’une glace du congélateur. Faisons simple.
Pour demain soir, j’ai des verrines « saumon citron
aneth » et « tartare de concombre surimi ». Des valeurs sûres de
chez Leclerc. Ca fait un peu plouc mais qu’est-ce que c’est bon ! Elles
seront suivies par du saumon fumé mariné au citron et à l’aneth sur des blinis.
Côté citron et aneth, je suis au top, cette année. Il y aura après deux cassolettes
(en bois…) de Noix de Saint Jacques, trois boudins blancs (la purée sera prête
du midi…). Une buche pâtissière permettra de clore ce repas (et les suivants :
j’ai pris une huit portions).
Le 1er à midi, les entrées seront les mêmes que
la veille au soir sauf si l’aneth me sort par les trous de nez, auquel cas du pâté
Hénaff (avec des blinis) et du saucisson feront l’affaire. De toute manière, j’ai
un filet de bœuf d’un kilo qui m’attend pour la suite du repas. 20 minutes à
250 degrés et dix minutes de repos dans le four ouvert et éteint : ne
cherchez pas plus compliqué ! Des pommes de terres au beurre pourraient
accompagner cela à moins qu’il me vienne à l’esprit d’en faire des noisettes…
Les deux prochaines siestes devraient bonnes.
Si quelqu’un veut s’inviter à dîner, il pourra coucher à la
maison mais s’il pouvait apporter ce que j’ai oublié (fromage et lait), ça m’arrangerait.
Une larmichette de foie gras et un peu de pain seront les bienvenus. S’inscrire
où il faut avant demain 16h. Port du masque obligatoire à condition qu’il soit
festif et convivial !
Je vous souhaite un joyeux réveillon
RépondreSupprimerVous avez un don pour l'écriture (quelque chose d'original chez vous)..alors pour 2021 je vous souhaite d'en faire un bouquin ��
Sylvie
Merci ! Mais non, pas de bouquin...
SupprimerBon, qui est-ce qui va se dévouer pour dire à ce vieux machin aviné que le masque frontal ne sert rigoureusement à rien ?
RépondreSupprimerUn peu de courage, quoi, merde !
Il remplace très bien le chapeau pointu en carton de rigueur pour toutes les fêtes.
SupprimerDans ce cas, il faudrait lancer la mode d'un "réveillon barrière", où les convives se présenteraient aux agapes avec un chapeau pointu devant le museau.
SupprimerExcellente idée ! Ca dissuaderait les embrassades, par exemple. Et il faudrait enfin remplacer les coupes à champagne par des vraies flutes.
Supprimerbravo, j'ai plus faim maintenant !
RépondreSupprimerAh merde !
SupprimerDis donc, avec des photos de tes verrines, on se croirait sur le blog de Fiso ! ;)
RépondreSupprimerTu as encore un blog ?
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